Bobby Baker vive e lavora a Londra. Dopo essersi resa conto che la pittura era troppo angusta per esprimere le sue idee inizia a creare dolci e torte, mezzo che trova più espressivo. Decide che il miglior modo per presentare al pubblico questa arte commestibile è attraverso la performance. A partire dagli anni '90 il suo lavoro è stato presentato in tutto il mondo in svariati spazi, dai teatri alle cucine.